INFORMACION DE LA PUBLICACIÓN


REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
Director:
Iva Marques

 
       
Audiencia:   Frecuencia:  
Dietistas-nutricionistas y a todos los profesionales sanitarios que se dediquen a la nutrición humana y dietética   Trimestral (4 números al año)  
   
Indexada en
 
Sociedad: Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N)
 
La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA (www.elsevier.es/dietetica ) es la revista científica de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N). Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética. La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA se adhiere a los ¿Requisitos de uniformidad para manuscritos presentados para la publicación en revistas biomédicas¿ elaborados por el Comité Internacional de Editores de Revistas Médicas ( http://www.icmje.org ), por lo que los manuscritos deben elaborarse siguiendo sus recomendaciones.
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